Siz dietani so'rishni ozroq qilish uchun foydalanishingiz mumkin aqliy voodoo

Faqat bitta narsani eslab qolsangiz, hissani boshqarish osonroq bo'ladi

O'zimiznikiga tashlab, biz quturgan itlar kabi ovqatlanamiz, ovqatni yo'qolguncha oldimizdagi tarelkada osib qo'yamiz. Ammo yangi tadqiqot shuni ko'rsatmoqdaki, boqishni oldini olish osonroq usul mavjud va u ovqatlanishni taxmin qilish yoki murakkab tayyorlashni o'z ichiga olmaydi.

Sababi, parhez qilish juda qiyin. Bizning oshqozonimizni to'la ushlab turadigan oziq-ovqat tizimi har safar bizni boqishga tayyor. Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, qismlar 1970-yillardan beri 138 foizga o'sgan. Boshqacha qilib aytganda, frantsuz qovurilishining standart qismi taxminan 200 kaloriya bo'lgan; Muammo shundaki, agar sizda katta ahmoq mazali buqalam sizning oldingizda bo'lsa, uni eyish qiyin.

Ovqatlanish bo'yicha mutaxassis va Nyu-York universitetining professori Marion Nestl ta'kidlaganidek: "Tizim sizga qarshi yig'ilgan va uni qanday engish kerakligini o'zingiz hal qilasiz."

Mana shu aqliy strategiya. Ishonish juda oddiy.

Biz o'zimizga biz iste'mol qiladigan ovqat haqida o'ylashimiz kerak. Shu tarzda biz juda ko'p ovqatlanmaymiz. Ha, "hiyla-nayrang" bu o'zingiz iste'mol qilayotgan narsa tanangizga shov-shuvli bo'ladi, deb aytishdir.

Forbes xabariga ko'ra Germaniyada Tübingen universitetida o'tkazilgan yangi tadqiqotning mohiyati ana shunday edi. Tadqiqotda tadqiqotchilar uch guruh odamlardan o'zlari iste'mol qiladigan ovqat haqida uchta suhbatdan bittasini o'zlari bilan o'tkazishni so'rashdi. Ular quyidagilar haqida o'ylashlari mumkin: 1) taom qanchalik mazasi va undan lazzatlanishlari; 2) ularni qanchalik to'liq ushlab turishi mumkin; yoki 3) ushbu oziq-ovqat ularning sog'lig'iga qanday ta'sir qilishi mumkin.

Natijalar:

  • Oziq-ovqatning salomatlikka ta'siri haqida o'zlari bilan suhbatlashgan odamlar haddan tashqari ovqatlanishdan saqlanishdi.
  • Uzoq vaqt davomida to'liq ovqatlanish yoki ovqatning ta'mini yaxshi ko'rish haqida o'ylaydigan odamlar.

Oziq-ovqatning qanchalik yaxshi ekanligi haqida miyalari xabardor bo'lgan odamlar uchun, ayniqsa ular uchun ovqatlanish miqdorini kamaytirish juda qiyin bo'lgan. Aslida ularning miyalari bu haqda ko'proq o'ylashni yoqtiradi. Ammo qanchalik to'liq qolishlariga e'tibor bergan odamlar omadsizlikka duch kelishdi.

Bizning miyamiz tanamizni kamroq ovqatlanishiga ishontiradigan usullar ko'p. Ular qanday xizmat qilishimizni o'zgartirishimiz va chaynashimizgacha. Ammo ularning har birining maqsadi bizning miyalarimizni aldash, biz hali ham qirollar singari ovqatlanayotganimizga ishonamiz, chindan ham.

Masalan:

Kichikroq idishlardan foydalaning

Parcha gigantizmini kamaytirishning mashhur usullaridan biri bu ozgina ovqatlanishdir, shuning uchun biz ozroq ovqatlanamiz, lekin shunga o'xshaydi. Bir tadqiqotda iste'molchilar katta idishda xizmat qilishganda 16 foiz ko'proq don iste'mol qilishdi, ammo ular kamroq iste'mol qilaman deb o'ylashdi.

Yolg'iz ovqatlaning

Boshqa odamlar bilan ovqatlanish yanada qiziqarli bo'lsa ham, bu bizni xafa qilishiga olib keladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, haddan tashqari iste'mol qiladigan odamlar bilan ovqatlanish bizni haddan tashqari ovqatlantiradi. Biz yakkaxon bo'lganimizdan ko'ra guruhlarda ko'proq ovqatlanamiz.

Oldindan qadoqlangan qismlarni iste'mol qiling

Ortiqcha ovqatlanishni minimallashtirishning yana bir usuli - bu kamaytirilgan miqdordagi yondashuv: Yoki 100 kkal kaloriya paketini xarid qiling yoki o'zingizga qarab taqsimlang. Agar siz katta qozonni guruch bilan qamrab olsangiz va uni kaloriya ehtiyojlariga mos keladigan kichik idishlarda saqlasangiz, bitta o'tirishda ko'p iste'mol qilish ehtimoli kam.

Bir tadqiqotda, kuniga ikki marta oldindan tayyorlangan ovqatni iste'mol qilgan bemorlar, nazorat guruhiga qaraganda, atigi 6 foiz vazn yo'qotgan. Uch oy o'tgach, boshqariladigan miqdorni iste'mol qilganlarning 74 foizi 5 foiz vazn yo'qotishni davom ettirdilar; nazorat guruhining faqat yarmidan ko'prog'i xuddi shunday natijaga erishdi.

Oilaviy uslubda ovqat yemang

Agar siz oldingizdagi stolga ulkan piyola spagetti qo'ysangiz, ikkinchi yordamga erishish deyarli avtomatik, refleksli harakatdir. Ammo agar siz bu spagetti kostryulkasini pechka ustiga yopishtirib, o'zingizni ikkinchi darajali uyatli yurishga majburlasangiz, siz tankni to'ldirib yubormaysiz.

Faqat atirning yarmini eyaveringlar

Restoran bo'limlari hozirda shunchalik kattaki, hatto bitta kirish joyi kunlik kaloriya miqdoridan oshib ketishi mumkin, va deyarli 92 foiz restoranlarda juda katta deb hisoblanadigan porsiyalar xizmat qiladi. Buni tuzatish uchun, ko'p odamlar plastinkadagi narsalarning yarmini eyishadi va qolganlarini uyga ikkinchi marta olib ketishadi. Yaqinda e'lon qilingan hisobotda, Nikol Kidman restoranlardan faqat yarim piyola, hatto bir piyola sho'rva bo'lsa ham xizmat qilishlarini so'raydi; u bilan birga dam olishni bezovta qilmaydi, chunki bu isrof bo'ladi. (Kidmanning so'zlariga ko'ra, bu mutlaqo to'g'ri emas va Kidman yeyayotgan narsalarini tomosha qiladi.)

"To'g'ri" qismlarni yodlang

Uy jihozlari yoki umumiy shakli bo'lgan o'tirish uchun to'g'ri ovqatlanish miqdorini «balling» bilan to'g'ri hajmini yodlang. Protein kartalar dastasi bo'lishi kerak; quritilgan mevalar Altoids qalayiga to'g'ri kelishi kerak.

Suv iching

Ba'zi odamlar ovqatlanishdan taxminan 30 daqiqa oldin stakan suv quyib, miyangizni to'la his qilish uchun qasam ichishadi. Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kuniga uchala maydonchadan oldin buni qilganlar 12 haftada taxminan 10 funt yo'qotishdi.

Tishlaringizni sanang

Ba'zi ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar bir kun ichida qancha tishlaringiz borligini sanab, ularni 20-30 foizga qisqartirishga va'da berishadi. Bir tadqiqotda tadqiqotchilar oyiga to'rt funtni yoki haftasiga bir funtni tashlaganlarni aniqladilar.

Tishlashni hisoblashning yana bir usuli shuni aytadiki, siz biron bir yoqimli yoki semirgan narsangizni uch marta cheklab qo'ying. (Uch marta tishlaganingizdan so'ng, uni to'g'ridan-to'g'ri axlatga va sizning ko'zingiz oldida tashlashingiz mumkinmi, bu boshqa masala.)

Juda tez ovqatlanmang

Miyangiz tanangizga reaktiv samolyotini sovishini va siqilishini to'xtatishini aytishi uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, bu besh dan 20 daqiqagacha. O'sha paytda sodir bo'layotgan narsa sizning oshqozoningiz bo'sh joyini texnik jihatdan to'ldirganingizni anglatmaydi, garchi uning bir qismi. Bu kombinatsiya: bittasi, sizning miyangiz oshqozonning biron bir narsani egallash uchun kengayganligini sezadi; Ikkinchidan, kimyoviy xabarchilar, bu narsa haqiqiy oziq-ovqat ekanligini ta'kidlashdi. Bunga javoban, miya tanangizni mukofotlashdan kelib chiqadigan yaxshi tebranishlarni kamaytiradi va o'z navbatida ma'lum vaqt davomida ochlik tuyg'usini kamaytiradi. Sizning miyangiz bu sodir bo'layotganini tushunganida, u ovqatni bir daqiqaga sekinlashtiradi, shuning uchun siz ovqatlanishni to'xtatasiz. Agar u darhol hamma narsani zudlik bilan bajargan bo'lsa, siz hech qachon vintni to'xtata olmaysiz.

Shu sababli, mutaxassislar doimo tez ovqatlanish bizning tanamizga qachon to'xtash kerakligini bilish qobiliyatiga zid ekanligini, kech bo'lgunga qadar juda ko'p ovqatlanganimiz va qusishni va o'lishni xohlashimizni aytadi.

Ko'proq to'ldiring

Shu sababli, mutaxassislar sizning oshqozoningizga qo'ygan narsalaringiz uni haddan tashqari oshirib yuborishingizga xalaqit berishini ta'kidlashadi. Agar oziq-ovqatda protein, suv va tola bo'lsa, u sizni to'yguncha uzoqroq his qilishingizga yordam beradi va ortiqcha ovqatlanish ehtimolini kamaytiradi.

Ushbu videoda Hilari Kollerning ta'kidlashicha, "sizning ichak va miyangiz yana suhbatni boshlaganda" boshqa ovqatlanish vaqti boshlanishidan bir necha soat oldin ishlaydi.

Endi nima?

Buni o'zingizga ayting

Sizning ichak va miyangiz ishlamasdan oldin, ularga kirishingiz va boshqa narsani aytib berishingiz kerak. Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, siz iste'mol qilmoqchi bo'lgan oziq-ovqat qanchalik foydali ekanligini (yoki yo'q) esdan chiqarmasligingiz kerak.

"Ovqatlanishdan oldingi ongning oziq-ovqat tanloviga ta'siri, biz semirib ketayotgan ayanchli aylanishni kuchaytirishi mumkin", dedi tadqiqot muallifi Stefani Kullmann Forbesga. "Oziq-ovqatga lazzatlanishni kuchaytirish katta ovqatlanish va miyaning oziq-ovqat mukofotiga bo'lgan javobini kuchaytiradi, holbuki to'liqlik hissi kamroq qoniqarli deb qabul qilinadi."

Albatta, bu siz ovqatlanishdan oldin ovqatning ta'mini va qancha vaqt davomida sizni to'liq ushlab turishi haqida o'ylay olmaysiz degani emas, agar siz buni o'z vaqtida qilsangiz. Yaxshi ovqatlanmaganingizda va endi o'zingizni kamdan-kam uchraydigan holatlarda davolash uchun ushbu suhbatlardan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Chetga kuni o'zingizni aybdor his qilishning ma'nosi yo'q.

Yoki shunga o'xshab, agar siz kartoshka singari chindan ham sizni to'ldiradigan oziq-ovqatlarni iste'mol qilsangiz va ularning ijobiy ta'siriga qancha vaqt davom ettirishga e'tibor qaratsangiz, bu taom sizni kechki ovqat vaqti sizni chiniqtirishdan saqlay olguncha to'liq ushlab turishini ayting. yana juda tez orada

Qolgan vaqtlar shunchaki qismlarga kelganda ko'proq narsa qilish kerakligini eslatib qo'yganingiz ma'qul, chunki bu sizni kambag'al va kasal bo'lib qoladi. Albatta, selderey kabi ko'p miqdorda ovqat iste'mol qila olmasligingiz kerak. Bunday holda, ehtimol o'zingizga pizza iste'mol qilayotganingizni ayting.

Treysi Mur - MEL kompaniyasining yozuvchisi. U oxirgi marta haqiqatni tashlab yuborish haqida yozgan, yoki halol bo'lsa, sizni jannatga aylantiradi.

Yana Treysi: