Yozuv bo'yicha amaliy maslahatlar Jeymi Oliverdan ilhomlangan

O'qiganlaringizni qanday qilib pichirlab yozishni qamchilash kerak

Foto Cynthia Marinakos.

Mening eng mashhur taniqli oshpazlarimdan biri bu Jeymi Oliver.

U pishirishni sodda, do'stona va qiziqarli qilish uchun pichoqqa ega. U ish kunlari davomida tinimsiz ish kunlarida oilamiz uchun 30 daqiqali stresssiz ovqatni qanday yig'ish kerakligini ko'rsatib beradi.

U bizga sog'lom oziq-ovqatga aldanish kerak emasligini eslatadi. Tez ovqatdan arzonroq bo'lishi mumkin. Shunga qaramay juda mazali. Rustik. Uyga. Va bundan ham ko'proq qoniqarli.

Bir necha yillar oldin men Jeymi Melburnda ko'rdim.

U oshxonada emas edi. Uning qo'lida pichoq yo'q edi. U apron kiymagan edi.

U odatdagidek g'aroyib bayramni qamchilardi, lekin bu siz o'ylagan bayram turiga emas.

U oziq-ovqat inqilobini tayyorlayotgan edi ... so'zlari bilan xom ashyo sifatida.

Ko'ryapsizmi, Jeymi ovqat pishirishni juda yaxshi ko'radi, lekin bundan tashqari - u biz yeyayotgan narsalarga ishtiyoqlidir. Qayerdan kelib chiqadi. Farzandlarimizni qanday ovqatlantirishimiz. Agar yomon ovqatlanishni davom ettirsak va bolalarimizni axlatga boqsak, bizning kelajagimiz qanday bo'ladi.

U ingliz. Ammo Jeymining ta'siri Buyuk Britaniyadan tashqarida ham mavjud. Mening ona shahrim Avstraliyadagi Melburn shahrida biz uning pishirish falsafasi, Jeymi oziq-ovqat vazirligi kurslarida ovqatni qanday sotib olish, saqlash va pishirish haqida bilib olishimiz mumkin. Bizning bolalarimiz uchun u sizning mevalaringizni o'rganing va Veg deb nomlangan oziq-ovqat ta'limi dasturini taklif qiladi.

Jeymi ochiqchasiga. U o'tkir. Va uni ushlab turmaydi, chunki odamlar uning xabarini yoqtirmasligi mumkin. Siz tushunganingizdek, hamma uni yoqtirmaydi.

Ammo siz aytgan gaplar ko'plab yirik kompaniyalarni ishdan chiqaradi va oziq-ovqat bilan bog'liq sog'liq muammolari bilan shug'ullanadigan sohalarga tahdid soladi. Va ular juda ko'p.

Siz iste'mol qiladigan arzimas ovqatdan qoniqadigan va ularga nima deyilishini yoqtirmaydigan odamlarning yoki ularning bolalari nima qilishlari kerakligini bilishingiz kerak.

Shunday bo'lsa-da, Jeymi oziq-ovqat inqilobini davom ettirmoqda. U haqida qanday fikrda bo'lishingizdan qat'iy nazar, siz uning buldogga chidamliligiga qoyil qolishingiz kerak. Uning tinimsiz bag'ishlovi. Va uning muhabbat tsunami.

Jeymi - bu ilhom. Va nafaqat ovqat va pishirish haqida. Jeymidan o'rganishimiz mumkin bo'lgan o'nta qonli yaxshi yozma maslahatlar:

“Men hech qachon xohlamagan narsa, ovqatni hamma uchun ochiq qilish edi; xato qilishingiz mumkinligini ko'rsatish - men har doim qilaman, ammo bu muhim emas. "

Maslahat 1

Yozish hamma uchun mavjud. Xatolar muhim emas. Ularni hatto eng yaxshilarimiz ham qilishadi. Birinchi shashka har doim shoshqaloq. Hatto eng obro'li mualliflar ham shoshilinch birinchi qoralamalarini yozadilar.

Eng muhimi, barchasini chiqarib tashlash. Va tahrirlash asapiga o'ting. Bu erda moloz boylikka aylanadi.

"Ish stolini sinchkovlik bilan o'rganishga ulgurganimdan so'ng, oshxonada sodir bo'lgan voqealar meni hayratga soldi. Bu juda go'zal bir joy bo'lib tuyuldi, hamma bu ajoyib buyumni yasash uchun birgalikda ishlayotgan va buni qilar ekan. "

Yozish 2

Barchamiz yaxshi hikoyani yaxshi ko'ramiz. Bu bizni qiziqtiradi. O'zingizning xabarlaringizni baham ko'rish uchun haqiqiy hayotiy voqealardan ko'proq foydalanish usullarini toping. O'quvchingizga nima bo'layotganini tasavvur qilishga yordam bering. Ularni his eting.

Metyu LeJune surati Unsplash-da
"Men hech qachon hech narsani o'zgartira olmayman, degan mug'ombirlarni eshitdim. Ularning ta'kidlashicha, nomaqbul oziq-ovqat marketingi va tez tayyor ovqatning mavjudligi juda kuchli. Ammo men bunga javoban aytaman, vidalang. Men bilaman, aksariyat odamlar, agar ular rostgo'y bo'lsalar, o'sha eski axlatlarga to'yishadi ”.

Yozish uchi

Gekkerlarga quloq solmang. Raqobatingiz bilan qiziqishni to'xtating. Ular siz haqingizda o'ylamaydilar. Jangda o'zlarining shubhalari bor. Faqat qorong'i auditoriyaga emas, balki bir vaqtning o'zida faqat bir kishiga farq qilish haqida o'ylash.

Ehtiros, shaxsiy xususiyatlar va noyob tajribalar bilan yozing. O'quvchilar xuddi shu eski satrlar va misollarni qaytaradigan yozuvlarni o'qishdan qiynalishadi. O'zingizga ishonch hosil qiling va aytmoqchi bo'lganingizni ayting. Odamlar eshitishni xohlagan narsa nafaqat.

"Farzandlaringizga qonli pichoq va sanchqini bering va menga ular oldida eyishi mumkin bo'lgan yangi ovqatni qo'ying."

Yozish 4

Kuchli fikr bildirishdan qo'rqmang. Agar biror narsaga nisbatan etarlicha kuchli his qilsangiz, uni o'quvchingizga ham etkazasiz. Sizning so'zlaringiz Martin Lyuter Kingning Vashingtondagi mashhur "Orzularim bor" nutqidagi kabi kuchli bo'lishi mumkinligiga shubha qilmang. Yoki Stiv Djobsning Stenford universitetidagi ochilish marosimidagi manzili.

Biz mantiqqa asoslanib harakat qilmaymiz. Biz hissiyot va mantiq bo'yicha harakat qilamiz, bu bizning harakatlarimiz uchun asos beradi. Ishonch bilan yozing.

"Besh million bolaning salomatligi omad yoki tasodifga duchor bo'lmasligi kerak."

Yozish bo'yicha 5

Siz o'zingizning so'zlaringiz bilan ta'sir o'tkazishga qodirsiz. Siz ongni ochishga, munosabatlarni o'zgartirishga va harakatlarni ilhomlantirishga qodirsiz. Hech shubha qilmang: siz super qahramonsiz. Siz o'zingizning yozishingiz bilan dunyoni saqlashingiz mumkin. Bir vaqtning o'zida bitta odam.

Pishirish - bu eng yaxshi sovg'adir!

6-yozuv

Sizning yozuvingiz sovg'adir. Uni o'quvchingizga bering. Qanchalik qiyin, issiq, noqulay, zerikarli yoki qoqilmaganligingizdan qat'iy nazar, uni bosib o'ting. O'zingizning bilganlaringizni baham ko'rish uchun siz o'quvchingiz oldida javobgarsiz. Sizning yozishingiz eng yaxshi sovg'adir.

Taysp Nix surati Unsplash-da
"Belgilangan manzilni tanlang, u erga boring, odamlar bilan gaplashing. Ular yegan narsalarini englar va qaerga borish kerak. O'zingizning yuzingizda tabassum paydo bo'lguncha, ravon bo'lishingiz shart emas - odamlar o'zlari bilan faxrlanadigan narsalarni ko'rsatish uchun o'zlarini chetga surib qo'yishadi. "

8-yozuv

Sayohat - bu aql-idrokka ega bo'lish, taxminlarga qarshi turish, boshqalar va o'zingiz haqida bilishning ajoyib usuli. Bularning barchasi sizning yozishingizga qo'shimcha chuqurlik va lazzat bag'ishlaydi.

“Hamma narsa lazzat topishdir. Buni sizga hech kim bermaydi ».

9-yozuv

Bir necha marta yozmang va noshir sizga kitob bitimini taklif qilishini kuting. Muxlislaringiz sizning har bir so'zingizdan zavqlanishlari uchun. Sizning xabarlaringiz virusga qarshi.

Ishni qilmang va natija olasiz deb o'ylamang. Ishni bajarayotganda ham natijaga erishishni kutmang. Bu kunni to'g'ri bajarish.

Qanday qilib yozishni o'rganish haqida, shuning uchun sizning yozuvchilaringiz sizning o'quvchilaringizni sirg'alib o'tishadi. Masalan, statistikani hikoyalar bilan qanday aralashtirish kerak.

Bu sizning o'quvchingiz ketayotganda ularni it sumkasini xohlagan xabari bilan o'zingiz haqingizda suhbatni muvozanatlash haqida. Bu sizning ovozingiz oxirida paydo bo'lguncha bemalol yozish haqida.

Yozish minnatdorliksiz ish bo'lishi mumkin. Ammo bu eng foydali ishdir. Siz buni xohlashingiz kerak.

Yozuvchi bo'lish haqida gapirishni bas qiling va shunchaki yozing. O'zingizni yozuvchi deb atashingiz mumkin. Siz pul ishlaysiz. Buni sizga hech kim bermaydi.

Va Jeymi Oliverdan yakuniy so'z:

"Men o'z vaqtida bir nechta chiroyli idishlar tayyorladim, ammo bu men qilgan eng yaxshi taom bo'lishi kerak."

Yozuv 10

Pop ajoyib ishni bajarganingizda, bir shisha vino oching va oshxonada raqs tushing.

Har kuni kamtar pirog iste'mol qilish uchun hayot juda qisqa.

Duglas Lopez surati Unsplashda