'Aloo'ning ma'lumoti

Pit restoranlardan birida ajoyib shovqin va xonaning tinchlantiruvchi hidi, haqiqiy shimoliy hind lazzatlari xushbo'y hidi bilan Ritu va men bor edik. Bizning oldimizda hamma uchun taniqli idish-tovoqlarning har biri plastinka bilan to'ldirilgan stol bor edi.

"Xo'sh, ayting-chi, janob Kapur, siz bu joyni o'n yildan beri ishlab kelmoqdasiz va uni mahalladagi eng yaxshi restoranlardan biriga aylantirdingiz, bunga qanday erishdingiz? ... Bu erda ovqatni juda mazali qiladigan sir nima? !? ”- deb so'radim men joy egasidan. Bu savolni biz o'zlashtirdik! Ritu menga muzdek sovuq nigoh bilan savolimni rad etdi. U bo'lg'usi suhbat uchun ham, men ham kayfiyatda emas edi.

Men so'raganimdan deyarli pushaymon bo'ldim! U davom etdi! Tomning tagida hamma narsa haqida gaplashish. Ritu qo'rqib ketdi, ovqat soviydi deb vahimaga tushdi !! Va endi kulgili bo'lmaydi! Bu ko'proq yoki kamroq mening tashvishim edi.

nom nom nom (manba: www.lingvistov.com)

Janob Kapur bobosi bu joyni qanday boshlagani, qanday qilib uni egallab olgani va hozirgi holatga erishish uchun yakka o'zi ishlaganligi haqida gapirishni tugatgandan so'ng, mening doimiy sabrsiz do'stim Ritu uni kesib tashladi. Bizga ovqat haqida gapirishni davom ettirishimiz kerakligini aytishdi ", deb aytdi. Go'yo go'yo men pishloq bilan to'ldirilgan qalampirni oldim. Kutilganidek ovqat ajoyib edi. Men birinchi marta g'ayrioddiy bir narsani payqaganimda, ovqatni quchoqladim.

Men klassik aloo bajji-ning kuchli hidini hidlay olaman !! Bu juda tanish edi. Pishloq bilan to'ldirilgan qalampir (men yeya boshlaganim) qanday qilib aloy kabi hidlana boshlaganiga hayron bo'ldim. Hidi faqat ta'mni kuchaytirganday tuyuldi. Hozirga qadar men Alau Bajji uchun ishtiyoqim bor edi.

'Aloo'cination (manbasi: https://www.sandhiyascookbook.com)

Bir necha daqiqadan so'ng, men hidlashim mumkin bo'lgan narsa shu edi. Men vahima boshladim! Mening burnim menga taslim bo'lganmi? .. nima uchun men nima yeyayotganimni hidlamayman? Yoki bu mening tilimmi ?? Agar mening ta'm kurtaklari ishlamay qolsa! .. Barcha qabihliklar tufayli men ularni yuzma-yuz ko'rishga majbur bo'ldim! ularga bir soatdan ko'proq dam bermaslik orqali. Men Rituga yordam so'rab murojaat qildim, lekin u odatdagi kun kabi ovqat eyish bilan band edi! Nega bu men bilan sodir bo'ldi? Bu men kabi oziq-ovqat uchun dunyodagi eng yomon kasallik! Mening burunim va tilim bir-biri bilan ishlamaydi !! Qanday qilib u bilan yashashim kerak?

"Yilning eng yaxshi ovqati" mukofoti men uchun. Bajjiga bo'lgan ishtiyoqim 10 baravarga oshdi. Bu narsa menga yaqinlashayotganini his qilyapman. Qoyil!! Mening hissiy a'zolarimning barchasi yaxshi emasmi? O'lsam bo'ladimi ??

Aynan o'sha payt burnim kuyganini his qildim, shukurki, hislarim hali ham menga taslim bo'lmagan edi! Keyin men har qanday travmadan tinchlantiradigan eng yaxshi ovozni eshitdim, oyim!

"Uyqudagi go'zallikni uyg'oting!" Dedi u tovoqni burnim ostiga qo'ydi.